4日目のメジナ 天ぷらに

 カルパッチョの残りの半身を皿に乗せてラップして冷蔵庫に入れてた。天ぷらにしてみた。4日冷蔵庫でいい具合に水分飛んだ感じでホクホクの天ぷらに仕上がりました。うめぼしと一緒に食べたらキス天風で美味しかったです。意外と添付にしたの初めかも。あと干物にしたやつは実家に送ってみた。今日着いて早速食べたらしい。美味しかったといってた。メジナ4日くらいたった方が美味しい？