那珂湊港のメジナ アヒージョ

日曜日のメジナでアヒージョにしてみました。
何入れてもおいしいと思いいますが、メジナもおいしかったです。
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れてすこし煮たあと、具材を入れて煮て塩コショウをして仕上げるだけ。今日の具材は、メジナ、エビ、マッシュルーム、ネギ。最後に乾燥パセリふりかかけて仕上げました。