御船川 (アユのフリット)

御船川にアユ釣り、囮3尾購入して開始。10時半頃から2時半頃までやって3尾。そのうち囮交換の時1尾逃し、根掛かりで囮ともども逃しを二回、結局残ったのは釣ったの2尾、購入囮1尾の3尾で購入時と同じ尾数。サイズアップはしたので良しとします。

残ったのは22cm、20cmの釣りアユ18cmの購入アユ。

今日の夕食はイカのフリットという事だったので、アユのフリットも加えてもらいました。手を抜きました。

三枚におろして、粉つけて揚げただけ。アユっぽく無かったので酢つけたらグッとアユの風味引き立ちました。

↑素材

上の2尾が、釣ったアユ。色が全然違う。